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怎么辨别百花蜜真假「百花蜜真假辨别方法」

作者:admin
来源:未知
日期:2020-02-28 16:57:10

百花蜜是多种花酿造的,同一个地区不同时期取蜜蜂蜜的颜色和结晶程度都是不一样的,百花蜜因采集的植物蜜源较多,更为丰富,所以叫百花蜜,百花蜜一般酿造时间要长一些,因为采集的都是比较分散的蜜源,百花蜜颜色比单一蜜的深一些,成熟时间也长一些。

一、怎么辨别百花蜜真假

1、百花蜜也是传统的蜂蜜品种,集合多种花蜜酿造而成,所以营养价值全面,易于人体吸收,且由于其蜜源多样,各方面功效都相对稳定,常被用作药引子。

2、百花蜜的采集时间普遍较长,而且各个地方蜜源不一样,所以正宗的百花蜜在每个地方都是会有不同的口感,不同的颜色,不同的物理状态。

3、对百花蜜的判断不能一概而论,要根据当地具体蜜源植物进行分析,不过其颜色基本上呈琥珀色,色泽较深,颜色较浅的百花蜜较为少见。

4、轻尝一口,入口即化,口感软糯香甜,细品之下花香浓郁丰富,是天然花蜜的香气,而后回甘清甜,唇齿留香。

5、百花蜜和其他蜂蜜一样有自然结晶的物理特性,但百花蜜的蜜源构成不同结晶难易度上也大不相同,若买回来的百花蜜在任何条件下都完全不能结晶则肯定是假百花蜜,另外真百花蜜结晶后多呈浅琥珀色或偏黄色的猪油状且用手轻轻捻结晶便能融化。
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