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蜂胶过期了还能吃吗?

作者:admin
来源:未知
日期:2020-04-23 13:02:05

蜂胶过期了还能吃吗?蜂胶是蜜蜂采集树脂并混以腺体分泌物加工而成的,但纯天然蜂胶含有大量的重金属而不能直接食用,因此人们所吃的多是用蜂胶制成的蜂胶产品并具有一定的保质期,下面我们就一起来看一看蜂胶过期了还能不能吃吧!

一、工艺:工艺不同保质期有差异

蜂胶根据加工工艺大致可分为提纯胶、蜂胶液和蜂胶胶囊等几种,其中提纯胶是原胶经过提纯去杂后得到的,在保存良好的前提下没有严格意义上的保质期,蜂胶液是指蜂胶乙醇溶液或蜂胶水溶液,保质期一般大多在2年左右,而蜂胶胶囊是用蜂胶制成的胶囊剂,保质期一般在2~3年左右。

二、变质:蜂胶过期后可能会变质

蜂胶中含有极为丰富的抗菌成分(蜜蜂也是利用蜂胶的抗菌作用来维持蜂群健康的),因此纯天然蜂胶在保存得当的前提下可长期保存而不变质,但目前市场上的蜂胶大多是加工后的蜂胶液或蜂胶胶囊,而这些蜂胶产品的保质期一般都在2~3年左右,一但超过保质期便有可能出现变质的情况。

三、过期:蜂胶过期后不能再食用

纯天然蜂胶虽然没有严格意义上的保质期,但用蜂胶加工成的蜂胶液或蜂胶胶囊则有一定的保质期,原因是这些蜂胶产品在加工过程中往往都添加有其他成分,而且加工工艺和本身质量也参差不齐,一但超过保质期便有可能出现变质的情况,因此过期的蜂胶为了安全起见最好是不要再吃了。

四、危害:食用过期蜂胶可能中毒

蜂胶变质后成分有不同程度的改变,甚至可能产生一些有毒物质,服用这种蜂胶有中毒的风险,轻者可能出现腹泻、腹痛等不良反应,严重者还可能会危及生命,因此过期的蜂胶不要舍不得扔掉,与食用后可能带来的副作用相比这些蜂胶是微不足道的,任何情况下都别拿自己的健康作赌注。

总结:纯天然蜂胶没有严格意义上的保质期,但蜂胶加工成的蜂胶产品则有保质期,食用过期蜂胶产品可能有中毒的风险,因此蜂胶产品过期后为了安全最好不要继续食用,切勿因小失大而引发严重的健康问题。

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